不用蒸的花卷,很多人都没吃过,美食评论家

2022/8/8 来源:不详

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酵母用温水融化和面,把面团和光滑,饧发约1小时,面饧发好

取出面团揉匀排气

熟黑芝麻用料理机打磨成粉状,黑芝麻粉里放入一小勺盐和食用油拌匀,油一点点放,让芝麻粉吸入油,使劲捏能把芝麻捏成团,不要让芝麻粉和油一起成流动的状态

把面团擀成长方形,办好的芝麻粉涂一层

卷起,分成小块,两个一组拉长,两个剂子重叠

旋成花卷的模样,按照自己习惯的方法做花卷也是一样的,平底勺涂油,摆入花卷,要留间隙,小火把花卷煎成底部微黄的样子

加开水,水到花卷的一半高,盖盖子,中火焖煮大约7分钟左右,开锅,花卷已经涨发的很好,在煎去水汽,出锅,非常好吃

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