没有劳斯莱斯接驾的曼谷半岛,还有什么值得

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半岛酒店（ThePeninsulaHotels）是香港现存历史最悠久的的酒店，也是香港以至全球最豪华、最著名的酒店之一，现存纽约、巴黎、东京、上海等9家半岛酒店。

标志性的加长劳斯莱斯座驾，与纯银刀叉定制骨瓷下午茶，一直是半岛酒店的深刻烙印。

诚然，大部分客人来住半岛，也不会提前预约劳斯莱斯接送的服务，那么从湄南河一众奢华酒店中选择半岛的原因是什么呢？

CheckIn

作为曼谷最老牌的奢华酒店，半岛、文华东方、香格里拉在湄南河畔的金三角布局，稳稳占据了最绝佳的地理位置。

时至今日，半岛也是曼谷唯一一家有直升机停机坪的酒店，传闻梁朝伟每次来曼谷必住半岛，就是从机场无缝衔接落至酒店天台。

亚洲最好的购物中心IconSiam暹罗天地，也在这里。

我在泰国小住近一个月，始终没机会逛一逛商场，直到住进半岛，借着近水楼台的优势，走走逛逛去到暹罗天地，一下子仿佛走进了另一个世界。

我曾和朋友聊起暹罗天地的概念，它有着把地摊经济搬进上海恒隆的气魄：商场的水景河道里停着几条小船，巧妙打造了一方泰国的水上集市，阿婆在河道里吆喝着卖船面的景象，兼具着烟火气和美学造诣。

走出IconSiam。茫茫人海中只见半岛酒店的突突车司机在门口等候，他拍拍车上的半岛logo示意我上车，随后一脚油门送我回到酒店。

我的酒店入住体验在我坐上半岛突突车的瞬间得到了升华。

我不知道该如何形容这种感动。不知道他是怎么从商场门口往来众人中认出我是酒店住客。（第一次示意我上车我回绝了，他骑车追上我，指了指车上的半岛logo我才意识到是酒店的突突车，所以我非常确信他认得我。）

奢华酒店服务的最高层次——熟客辨识，这一次我真切感受到了它的魅力。

我想打动半岛客人的可能不只是豪车接送带来的尊贵感，只是服务的细节故事太琐碎，久而久之，人们记住了半岛的接送体验，它在口耳相传中渐渐被劳斯莱斯符号化了。

RoomService

疫情三年，国内的酒店减薪裁员严重，士气不足、人手不够，让酒店服务质量一言难尽。有朋友问起我，什么样的酒店服务是让人满意的呢？我想曼谷半岛就是一个很好的例子。

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半岛礼宾服务生的经典戴白帽造型

Eg1：办理入住时，前台看到我的中国护照后，立马换了说普通话的香港前台带到客房办理CheckIn。虽然英语交流无障碍，在大堂站着办入住也不需要排队，但熟悉的母语和坐在沙发上会让我更放松。

Eg2：一天五次进房间打扫，却没有打扰到我休息，时间拿捏的太好了。每天一早去吃早餐，1小时后回房间就发现床被收拾整齐，minibar里的水也补足，客房里永远是神清气爽的。午饭后回到客房，桌上摆着每天不重样的小甜点；晚上睡前，夜床开好，床头的杯子里倒好水。

神奇的是，我从没和保洁阿姨打过照面，仿佛客房里安装了摄像头，每次我一离开房间，就有人来收拾，等我回来，房间就变整洁了。

有天我吃早饭中途回房间取充电宝，在走廊里遇到匆匆离开的保洁阿姨，房间里水渍未干，我想应该是餐厅服务生悄悄和阿姨提醒我要回房，才刚好能错开。

有时候入住酒店，因为被打上了“vip客人“的标签，服务团队会格外关照，我曾感受过吃早餐时背后三五个服务生的注目礼，那顿饭吃得我如坐针毡，可能因为vip服务还有些生疏和刻意。还好在曼谷半岛，我完全没有感到这种监视般的压迫感。

Eg3：在曼谷打车是件很头疼的事情，出租司机乱要价是常态，Grab要等15分钟之久。每次出门，我都要酒店礼宾部帮我叫车。礼宾部帮我砍好价，塞给出租司机一张写好往返地址的小卡片，确保我像一个被保价的包裹一样被妥贴的送到目的地。其实叫车服务是酒店标配，但我在半岛享受这种服务的体验感最好。

Eg4：最后一天中午12点退房时刻，我还在景点玩得兴起，赶忙打电话给前台申请延迟退房，酒店回复我说，我的房间是下午六点退房，不用急着回来，玩得开心。

……

诸如这样的故事太多了。这些细节让住在半岛变成了一件很舒服的事，可以放心把自己交给酒店，所有交代的事情被安排的很妥帖，不需要惊喜，总之就汇成了个“好”字。

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迎宾礼物是茉莉花串，大堂里都是茉莉花香

最好的酒店服务状态，就像是在家里一样。你瘫在沙发上大喊一句“妈我饿了“，不一会儿饭就上桌了，你从没意识到地板是什么时候拖干净的，也不知道游戏机放在了抽屉哪个角落。有妈妈在，她永远会帮你搞定一切。

一个服务系统完善的酒店，客人按下“0“时，无论他是想订餐还是洗衣服，接线员应该承接住这个任务并传达给对应的部门，而不是把皮球踢给客人，让客人去联系对的人。藏起来、存在感低、不浮于表面的服务，看似容易，其实很难。

Experience

我在来泰国的第二天就想预约的湄南河景晚餐，walkin了五家餐厅都订不到第一排靠河边的位子（未来一个月全满），原本以为这会是我泰国之行的小遗憾，没想到却在即将离开泰国的时候实现了。

服务生说原先订了河边位子的客人临时把用餐时间推迟到了晚上8点半，所以如果我愿意，我就可以坐到河边去。

Thiptara泰餐厅也由此成为半岛72小时的一大彩蛋。

精致而美味的传统泰餐，在此一网打尽：柚子虎虾沙拉、酸辣排骨汤、绿咖喱配茉莉香米、芒果糯米饭……

伴着河边拂面的晚风，半岛白绿相间的渡船往返于湄南河两岸，椰林与火把，香料的味道与觥筹交错的喧嚣声，这大概就是理想中泰国度假的样子。

刚住进半岛的时候我是有点震惊的：25年对一家酒店来说真的太久了，客房里还有VCD影碟机，浆洗烫平的桌布，包浆质地的家具。我怕它太老，跟不上时代，就像美人迟暮。

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总统套房里的老式VCD，时代的眼泪

夜幕来临时再回看这座老楼，感觉自有一分腔调，老有老的好，有些东西是需要传承下来的。古董年份高了，反而更珍贵。

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