冬季多吃这些常见的黑色食物,抵抗寒冬,助

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冬季在五行中对应的是黑色，所以冬季多吃黑色的食物对人体是十分有益的。冬季天气寒冷，多吃黑色食物，可以补肾气，就可以很好地抵抗寒冬，尤其是冬季怕冷的老年人和女性，更应该多吃黑色的食物，帮助我们顺利度过寒冷的冬天。

第一种：黑枣

黑枣别名“牛奶枣”、“野柿子”等。黑枣富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、钙质和铁质含量较多。还有丰富的膳食纤维和果胶，可以帮助消化。

黄芪黑枣汤的做法如下：

食材准备：瘦肉，黄芪，桂圆，党参，黑豆，黑枣，盐等。

步骤一：炖盅加入一块瘦肉，加适量的黄芪和党参，桂圆四五颗，黑豆一勺，黑枣两个，加适量的清水。

步骤二：上锅隔水炖一个半小时，出锅加一点盐调味即可。

第二种：黑木耳

黑木耳是一种天然的菌类，可以提高我们的免疫力。黑木耳中的膳食纤维含量非常的丰富，可以帮助我们清理肠道。其中还含有丰富的果胶类物质，这些物质有吸附的作用，可以减少我们对油脂和胆固醇的吸收，所以多吃黑木耳可以减肥瘦身。

凉拌木耳的做法如下：

食材准备：木耳，面粉，红椒，香菜，洋葱丝，花生米，生抽，陈醋，白糖，蚝油，盐等。

步骤一：木耳用水泡发，加一勺面粉，抓洗干净，捞出再清洗干净，去掉根部，备用。

步骤二：红椒切丝，洋葱切丝，香菜切碎，备用。

步骤三：锅中烧水，水开下入木耳，焯水两分钟，捞出控水，放凉。

步骤四：向木耳中加入红椒丝、香菜、洋葱丝、花生米、生抽一勺、陈醋一勺、白糖一勺、蚝油一勺、盐半勺，喜欢辣的，来点辣椒油，搅拌均匀即可食用。

我觉得这个是最好吃的吃法了，非常的爽口。

第三种：黑豆

黑豆还有丰富的蛋白质，且不含胆固醇，还可以抑制人体吸收胆固醇。黑豆中含有蛋黄素，可以见到抑制，提高脑细胞功能。其中还含有丰富的微量元素，比如钙、铁、镁等，还含有丰富的维生素E，可以延缓衰老。粗纤维的含量也是非常的丰富，帮助我们促进肠道蠕动。

黑豆豆浆的做法如下：

食材准备：山药，黑豆20克，燕麦5克，小米5克，花生米10克等。

步骤一：山药洗净削皮，切块，备用。其余食材清洗干净，备用。

步骤二：全部食材一起放入破壁机中，加适量的清水，豆浆模式，破壁的同时也在熬煮。口感非常的细腻润滑。

第四种：黑芝麻

黑芝麻中含钙很丰富，比牛奶中钙含量还要高出三倍。黑芝芝麻中含有丰富的维生素E，这是一种抗氧化剂，所以黑芝麻有润肤养颜，缓解皮肤干燥的作用。

黑芝麻饼的做法如下：

食材准备：核桃25克，红枣40克，黑芝麻75克，白芝麻10克，15克面粉等。

步骤一：核桃25克，切碎，备用。红枣40克，洗净后去掉核，切碎，备用。黑芝麻75克，白芝麻10克，加适量的清水清洗干净，捞出，沥干水分。把芝麻倒入锅中，小火把芝麻表面的水分炒干，盛出放凉备用。准备两个鸡蛋的蛋清，不要蛋黄。

步骤二：把所有食材放进一个碗中，再加15克面粉，搅拌均匀，很黏稠的状态。

步骤三：准备一个烤盘，铺上一层吸油纸，把适量的芝麻糊倒进烤盘中，压成喜欢的形状，放进烤箱中，烤箱提前预热度，烤半个小时就可以了。芝麻的香味和红枣的甜味，咬一口都是咯嘣脆。

第五种：黑米

黑米属于粳米，又被称为“黑珍珠”，是一种营养价值和药用价值相结合的米。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪和多种矿物质，黑米的膳食纤维含量特别丰富，并且营养物质全面，是一种很好的减肥主食。

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黑米饭的做法如下：

食材准备：黑米，白米等。

步骤一：黑米淘洗干净，再浸泡至少两个小时，手可以直接掐断就可以了。

步骤二：锅中加大米、黑米，3:1的比例，平时煮饭的水量就可以，最好多焖一会儿，口感会更好。

这样煮出来的黑米饭又软又糯，不柴不硬，真的太香了！