一次发酵就能成功的脆底小花卷,葱香浓郁底

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这款脆底葱油小花卷，卷法分外容易，况且是一次发酵，对照快手，胜利率也高，爱好的友人能够试一试！

————食材————

主料：面粉克

辅料：火腿肠40克、香葱3棵、酵母粉3克、白糖10克、食盐6克

1、面粉克、酵母粉3克、白糖10克搀和平均。

2、搀和平均后用温水克左右揉成滑腻的面团松驰10分钟。（这个面团不必齐备提倡，只要要松驰几分钟就好）

3、松驰面团的时分来解决馅料，香葱和火腿离别切末备用。

4、松驰好的面团再次揉匀。

5、揉匀的面团擀成对照规整的长方形面皮，撒上食盐，抹上食用油抹匀。（葱油味的花卷，盐必定要够，感应咸一点更好吃）

6、平均的撒上切好的香葱末和火腿末。

7、撒好葱末和火腿末后，阻隔五六厘米直接用刀平均的划开，成条状。

8、两片或三片叠起，叠起后用刀每隔五六厘米切开成方块。

9、每个方块直接折半就能够。是不是超容易的卷法，这类卷法还推绝易暴露。

10、锅中刷一些底油，挨次码上叠好的面块，每块直接留些间隙，关上盖子醒发20分钟。

11、大略醒发20分钟左右，撒上些黑芝麻，小火炬底部煎至微黄，淋入净水，净水至花卷的1/2处即好。

12、疾速关上盖子，改中小火。

13、焖至汤汁收干，翻开盖子，小火煎半分钟让底部更脆便可关火。

制品，葱香浓密、底脆皮喧软的葱香小花卷就做好了，是不是分外容易。

长按