人参的生长能力那么强,为什么卖那么贵网上

人们对人参的看法，越来越不一样了。几年前，人们还把吃人参当成值得炫耀的事情，现在吃一顿人参鸡，也就是打打牙祭的水平。而人参的价格也在不断下降，那些卖得贵的人参，大多有一个前提：时间长。

百年人参，价格很贵。尤其是是野山参，价格能达到上百万。为什么那么贵？主要还是物以稀为贵，人参的生长速度很慢，能够长到手掌大小，人参须又长又多的参，一般是作为收藏品。

作为一种生长能力其实很强的草本植物，很多人以为人参金贵，不好生长，其实不是。在适当的环境下，人参很快就能扎下根，3-5年就能采收，是一种生长产出比例不错的中草药。

人们把人参的价值和功效看得太高，人参只是一味有用的中药材，不是灵丹妙药。近年来的小说、电视剧等文学作品，都高估了人参的作用，说人命能用参汤吊着，其实是夸大其词，人参没那个功效。

但文学作品的深入，的确会让人更心甘情愿花大价钱来买人参，误认为人参确有奇效，医院外面的店都会摆着人参，让来探病的人买了送人，多赚一些钱。但大家要清楚，人参的营养价值没有你们想的那么高。

而且，野生人参和种植园参差距天差地别，野生人参的价格只可能越来越贵，几万、几十万，几乎不会被拿出来摆在台面上卖。因为它们被“炒作”起来了，价格泡沫越来越大，一旦降下来，收藏家们首先不乐意。

来说说人工种植的园参，也就是各大平台上售卖的价格便宜的人参。很多人疑惑，这些萝卜价的人参真的能吃吗？答案是能，而且参是真的，价格那么便宜的原因上面也提到了：人参其实是一种生命力很强的草本植物。

当人参不仅仅是草药，而是药食同源的一味食材时，它的价格就下降得很厉害了。尤其是这几年东北人参产业兴旺，出品率很高，人参又大又漂亮，生长速度也大大提升，所以人参的价格一直下降。

你以为人参卖十几块钱一根，已经是捡便宜了？其实对大规模养殖园参的人来说，利润空间非常大。这些批量产出的人参，卖3块钱一根都有利润，拿来做人参鸡汤的参，都是养殖园参。

那些野生参呢，依然高高在上。野生参的生长没有确定性，不好找，而且能找到的人参，早就被参农收走了，剩下的人更难找到，价格就一直卖得那么贵，面向的群体就不是普通民众，而是有钱的收藏家。

人参的效用被吹得天花乱坠，建议大家平时多注重自己的饮食，比吃人参有用多了。一颗野生参不会让你返老还童，也不会多延长几年寿命。倒不如平时多吃几颗萝卜，红萝卜也好，白萝卜也罢，好歹萝卜能经常吃呢，营养摄入比人参好多了。