两口子的5天家常早餐,换着花样做,样样都

不管有钱没钱，都要吃好早餐，分享我家5天早餐，营养健康又美味

两口子的5天家常早餐，换着花样做，样样都好吃，营养健康还实惠

不管有钱没钱，我们都要吃好早餐。因为早餐是一日三餐的第一顿饭，也是一日三餐中最重要的一顿。早餐吃得好，一天心情好，对工作充满热情，工作效率也会提高。我们在家吃早餐可以按照自己的口味来做，花钱不多吃得满意。

下面就来看看我家的5天家常早餐，换着花样做早餐，每一样都是我们两口子喜欢吃的。

第一天早餐分别有黑全麦发糕、香菇滑鸡粥和卤鸡蛋。卤鸡蛋提前做好，早上加热一下，黑全麦发糕和香菇滑鸡粥是当天早晨起来做的。香菇滑鸡粥用了克鸡块、香菇和胡萝卜，干香菇用水冲洗一下，干香菇用水泡软，干香菇切片。胡萝卜削皮切片，鸡块用盐、胡椒粉和淀粉以及油腌制20分钟。克大米用水清洗干净，克大米和毫升水放入砂锅，用大火煮沸后转成中火熬煮。煮粥过程中要多次搅拌。大米煮开后，放入香菇和胡萝卜煮5分钟，再加入鸡块，用大火煮熟鸡块，放姜丝和胡椒粉搅匀就可以关火了。

黑全麦发糕用了克黑全麦面粉、克中筋面粉、1只鸡蛋、克水、30克砂糖和3克干酵母粉，把所有材料混合，用筷子搅拌均匀，搅拌至没有干粉状态，把面糊用勺子舀到圆形硅胶蛋糕模中，可以用圆形蛋糕模或者其他容器制作黑全麦发糕。把硅胶蛋糕模放入蒸烤箱中，用发酵功能35度发酵30分钟。黑全麦发糕发酵好后，蒸烤箱转成纯蒸功能，度蒸20分钟。蒸熟焖5分钟再取出。

第二天早餐分别有土豆鸡肉饼、红豆薏米糊、牛奶燕麦片和鲜橙。红豆薏米糊用了30克红豆和20克薏米，红豆和薏米用清水浸泡，早上把红豆、薏米和毫升水放入迷你破壁机制作米糊。

土豆鸡肉饼用了3块手抓饼、1个土豆和1块鸡胸肉，鸡胸肉切成小块，用盐、料酒和淀粉片刻，我提前切好鸡胸肉腌制了一个晚上。土豆提前蒸熟，早上把土豆剥皮压成土豆泥。炒锅烧热油，放入鸡肉煸炒，鸡肉炒熟后关火。手抓饼从冰箱冷冻室取出，手抓饼回温变软后，放入土豆泥和鸡肉，手抓饼捏成饼状。用早餐机烘烤3分钟，两面金黄就可以装盘了。

第三天早餐分别有生煎花卷、玉米雪梨汁和圣女果。玉米雪梨汁用了一根玉米和一个雪梨，玉米棒切出玉米粒，雪梨削皮切成小块，要切掉雪梨心。把玉米粒、雪梨块和0毫升水放入破壁机，用破壁机玉米汁预约功能做玉米雪梨汁。

生煎花卷用了克中筋面粉、克水、10克砂糖和3克干酵母粉，把这些材料揉成光滑面团，面团松弛一下。在操作台上撒上干粉，把面团擀成长方形面片，面片翻面涂抹上沙拉酱，再放入肉松，肉松要平铺在沙拉酱上面。两边往中间折，面片折成3折。面片切成小段，每一段从中间往两边扭成麻花形状，放在电煮锅上醒发20分钟。最后用中火把花卷煎成金黄，花卷的空隙处缓缓地倒入一杯水，水不要倒在面团上。加水后盖上盖子焖一下花卷，花卷煎熟就可以了。

第四天早餐分别有黑芝麻馒头、绿豆豆浆、水煮菜心和龙眼。绿豆豆浆用了50克脱皮绿豆和50克黄豆以及0毫升水，把这些材料放入破壁机用豆浆预约功能制作绿豆豆浆。黑芝麻馒头用了克中筋面粉、50克黑芝麻粉、克水和15克砂糖以及4克干酵母粉，把这些材料揉成光滑的面团。黑芝麻面团松弛10分钟，把黑芝麻面团分成30克一个小面团，滚圆压扁一下，放在蒸盘上，用蒸烤箱发酵30分钟，再用纯蒸功能，度蒸15分钟。如果没有蒸箱的话，可以放在蒸锅里醒发30分钟，再用蒸锅蒸黑芝麻馒头。

第五天早餐分别有生菜鱼片粥、牛肉馅饼和圣女果。生菜鱼片粥提前用电饭煲煮好白粥，早上把白粥倒入煮锅，放入腌制的鱼片和生菜，大火煮熟，放少许盐和胡椒粉调味即可。牛肉馅饼提前做好放在冰箱冷冻室保存，早上用早餐机烘烤3分钟，两面烤金黄。

这些就是我家5天家常早餐，只有简单的3样，但每一样都是我们俩爱吃的。