朋友家里新来的保姆月薪多,看她炒

上班太累，加上还有孩子照顾，实在没什么时间，所以朋友就请了一个保姆，这保姆工资可不低呢，一个月要七千多，我心想，没事，请一个保姆节省时间，让我不那么劳累，值就行，没想到厨艺这么厉害，接下来就带大家看一看这个保姆的厨艺。太牛了~

芹菜是生活中很常见的一种蔬菜，富含蛋白质和碳水化合物，有平肝清热、清肠利便、润肺止咳的功效，所以很多人都会买回去做菜吃。但人们经常把芹菜叶摘掉不要，只留下芹菜茎炒着吃，但其实，芹菜叶的营养价值往往要高于芹菜茎，扔掉实在是可惜了，今天朋友家的这个保姆就带我长见识了。

准备一把芹菜，芹菜的叶子摘下来，摘好的芹菜叶用水给他清洗干净，洗干净的青菜叶先放入一个干净的碗中备用，接下来我们准备1个干净的可能打入6个鸡蛋，加入20克的玉米淀粉，一起搅匀；有很多朋友不理解鸡蛋里面为什么要放玉米淀粉，因为放完玉米淀粉鸡蛋煎出来以后，吃起来口感会更加的好。

接着加入洗干净的芹菜叶，倒入打散的鸡蛋里面，再用筷子给芹菜叶和鸡蛋拌，均让芹菜。上面充分的沾上鸡蛋液，拌均匀的芹菜叶和鸡蛋，先放一旁备用。

接下来我们准备三个生的咸蛋打入碗中，嫌麻烦的朋友也可以买熟的咸蛋来拨咸蛋黄，再准备一个干净的碗，给蛋清和蛋黄分开。

接下来准备一锅热水给咸蛋黄放进去，盖上锅盖蒸10分钟。蒸熟后碾碎，然后用刀剁几下，这样会更加的细腻，然后放碗中备用。

起锅烧油，把打散的鸡蛋液和芹菜一起倒进去。小火把鸡蛋煎制定型，然后翻面，把另一面也煎至定型。煎好后放砧板上改刀，切成小块，切好的芹菜鸡蛋块先放入一个干净的碗中备用。

接下来锅中再放入少许的菜油下入提前切好的葱和生姜一起。把提前剁碎的咸蛋黄也一起倒入锅中炒香。

炒至咸蛋黄起泡，倒入一碗清水，在给提前切好的芹菜鸡蛋块倒入锅中，接下来我们可以给火开大一点，再下入少许的虾皮提鲜。1克的盐调味，再放入少许的鸡精，不喜欢吃鸡精的朋友也可以不放，少许的胡椒粉去腥。

一道好吃又好看的翡翠芙蓉鸡蛋我们就做好了。没想到我们平时都丢掉的芹菜叶，在这个请来的保姆手中秒变美食，色香味俱全，大家觉得朋友家这个每月花多请来的保姆怎么样？大家怎么看呢？欢迎评论留言。