天热的时候,给家人煮这碗汤,开胃又不油腻

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进入六月后，气温也一天比一天高，由于天气炎热，许多人说吃什么没有食欲，特别是对家里的孩子，从入夏开始，小孩子就一直不愿意吃饭，但他们担心孩子吃不下，导致营养不良，影响他们的生长发育。天气很热，我们没有食欲，我们应该及时调整饮食，我们应该尽量选择一些清淡爽口的食物作为宜，如《黄帝内经》所述，养生应以“顺四时而适寒暑”、夏天或清补、健脾、消暑和化湿为原则。所以在夏天减轻肠胃的负担是非常重要的。少吃脂肪、甜食和油腻食物，多选择季节性水果和蔬菜。天热的时候，给家人煮这碗汤，开胃又不油腻，味道鲜美，营养丰富，桌子上一滴也没有了。

我要教你用花蛤、冬瓜、扇贝和三种食材做一道特殊的夏日汤，你看不出这些成分看起来很普通，用他们煲汤不仅可以清热解暑，还可以补充身体水分和营养，喝得很清淡鲜香。虽然花蛤在一年四季都很常见，但他是一种营养价值很高的食品，含有优质蛋白质、多种氨基酸和多种矿物质，易被人体消化吸收。冬瓜含有较多的蛋白质糖类和少量的钙、磷、铁等营养物质，饭后有生津开胃的效果，此外，干贝含有较高的谷氨酸钠，这种材料对身体健康很有好处，因此一起吃不仅使汤更有营养，而且味道更好、美味，在这个炎热的夏天，这是补充身体流失的水分的好方法。为你的家人做这碗汤，新鲜，不油腻，美味，营养

[花蛤干杯冬瓜汤]

配料制备：花蛤克，冬瓜克，扇贝10克，姜1小片，洋葱1根。

调味料：食用油、盐、香醋、鸡精。

烹饪步骤：

第一步：先将花蛤倒入盆中，加水，搓几下，再加入少许盐香醋、食用油和水浸泡3-4小时。然后用流动水清洗干净，放干备用。

第二步：用菜刀将冬瓜削皮，切成小块，用水清洗，沥干，将扇贝用温水浸泡。

第三步：在锅中加入少许食用油，在锅中切一些姜丝，翻炒后再加入花蛤，再加入少许水，用中火把花蛤翻炒。

第四步：将花蛤炒熟，加水煮沸，然后加入冬瓜片和扇贝片，盖上锅盖，转中火煮3分钟。

第五步：3分钟后取下锅盖，加入少许盐和鸡精调味，最后将葱切成葱段放入锅内，用勺子搅拌均匀，然后放入碗中，一个美味鲜香干蛤蜊杯冬瓜汤完成。

烹饪技巧

一，将花蛤时浸泡在盐、香醋和食用油中，使花甲的沙子更干净。

2，因为这汤主要是清淡的，所以你必须少放油，只要你能炒姜就行了。

三，调味时，切记不要放味精，否则整个汤都会被味精覆盖。

这些是分享的饮食习惯，你学会了吗？如果你对如何制作这种美味的食物有更好的建议或做法，欢迎留言并在评论区分享，让我们互相学习和交流，如果你喜欢，请记得