我想要扔掉的垃圾被妈妈拿来做菜,家有

在我们身边，美食是最不可缺少的，缺少的就是有一双发现和寻找美食的眼睛。夏天到了，人们都喜欢吃一些水果，其中大家经常吃的应该是西瓜了吧？前几天爸爸就买了几个西瓜，吃完后，我准备把西瓜皮当做垃圾扔掉，没想到却被妈妈收了起来，经过我多次反对无效之后，就任由妈妈处置吧。我想要扔掉的“垃圾”被妈妈拿来做菜，家有隐藏厨神呀！说实话，这次爸爸买回来的西瓜还是挺甜的，但是西瓜皮却有点厚，妈妈看到却高兴的把它拿到厨房，把西瓜的外皮削掉，西瓜瓤也削掉，只留下中间一层，把削好的西瓜皮洗干净，然后切成小条，把切好的西瓜条放入碗里，加入适量白糖搅拌均匀放置30分钟，30分钟后白糖已经慢慢融化了，把西瓜皮和放置出来的水一起倒入锅里，用大火烧开，水开后转小火搅拌一下，用小火一直煮到水分变干后关火，关火后用筷子一直搅拌，搅拌到它慢慢变凉，等它凉透后就可以吃了，妈妈说这是瓜皮蜜饯，我拿起来尝了一个，味道还是挺不错的。接着是凉拌西瓜皮，适量西瓜皮、大蒜、葱、红辣椒，把西瓜皮洗干净削掉外皮，瓜肉也削掉，把削好的瓜皮切成细丝，把切好的瓜皮丝放进碗里，加入适量盐静置30分钟，30分钟后用手把瓜皮丝里的水分捏出，把大蒜切末、葱洗净切成末、红辣椒洗净切丝备用。把捏干水分的瓜皮丝放入适量白糖、醋、生抽搅拌均匀，在放入切好的蒜末和葱末搅拌一下就可以吃了。凉拌西瓜皮吃着酸酸脆脆的，非常的爽口，做法也非常简单。然后是西瓜皮炒肉，需要：西瓜皮、猪肉、红辣椒、姜、淀粉、啤酒，把西瓜皮外皮削掉切成条，猪肉洗净切成丝、红辣椒洗净去籽切成丝、姜洗净切末，把切好的肉丝放入适量啤酒、酱油、淀粉腌制10分钟，锅里放入适量食用油，用中火把油烧热后倒入腌好的肉丝翻炒，炒的肉丝变色后盛到碗里备用。锅刷干净后打入适量油，用中火把油烧热，倒入切好的姜末翻炒，加入切好的西瓜皮条和红辣椒丝翻炒，加入炒好的肉丝翻炒一下，然后加入适量盐、酱油、耗油翻炒，炒到瓜皮断生后关火，把炒好的西瓜皮炒肉盛到盘里就可以吃了。西瓜皮炒肉吃着既有瓜皮的清爽、又有肉丝的鲜香，吃着味道非常不错，我一下夹了好几口在嘴里呢。最后妈妈把剩下的西瓜皮都做成了瓜皮汤，把瓜皮洗干净后去掉红瓤切成小块，把花江豆洗干净备用，锅里加入适量清水把洗好的花江豆和切好的瓜皮块放进里面，用大火把水烧开后转小火，加入适量白糖调味，用小火把花江豆煮熟后就可以关火了，把煮好的瓜皮汤放凉后就可以喝了。怎么样，妈妈用西瓜皮做的菜还不错吧？没想到家里边居然还隐藏了一位大厨神，菜做好后把我这个吃货都给“征服”了，之前怎么都没有发现呢？你们喜欢吗？喜欢的话可以学着做给自己的家人吃呦！