这么美味的苏炸麻叶蛋翻花都没吃过你的人生

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这是一个年没过完呢不想动存稿就它吧多喜庆的故事……外头这风刮得有嗲吓人啊-----.02.14

Bysure汪

用料

面粉小半斤鸡蛋一个小苏打一两克盐适量黑芝麻一小把油挺多做法步骤

1、根据自己想要酥量往碗里倒面粉，顺手捏上点儿盐和小苏打

2、大概拌匀磕蛋加芝麻(我忘了……)，倒上十几二十克的玉米油

3、看情况补水或补奶，划拉出一堆面絮絮

4、大概揉成团，盖好搁旁边冷静它十几二十分钟的

5、努力揉匀大概揉光顺手往里补点儿黑芝麻，盖好搁旁边缓一缓

6、炸前挪出来分小坨，努力擀成可以透光的大薄片

7、想办法分成自己喜欢的大小，俩摞一块儿拉三刀

8、单挑一头从中间那条刀口里翻出来或者一头正翻一头反翻都可以，边角料随便切一切就好了

9、锅里加油烧到七成热，大概是边角片们进锅立马变胖浮起来的程度，先下大件翻花花

10、中小火把花们全部炸熟炸得挺好看，差不多有个两分钟？谁熟谁出锅顺手把火调大些，撒把片片开始炸

11、片很快的也就几十秒，瞅着差不多了就赶紧捞出去再往里撒一把，全部炸完晾凉装好过年吃

12、走了哟，明天见~

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