城里人过年花天酒地,彝族人杀猪吃坨坨肉才

彝族年是彝族祖祖辈辈传承下来的传统节日，和彝族的火把节一样都是彝族人相当重视的节日，彝族年是祖先至上的节日，在彝族这个节日已经被列为法定节假日，那么，年的彝族年是什么时候？一起去看看吧。图为彝族女孩要过彝族年了，开怀大笑。

彝族年的时间： 　　据说，彝族年的时间并不固定。彝族年一般在农历十月或十一月，由巫师占卜而定。如果当年五谷丰收，则可沿用上一年时间过年。否则另择吉日。抑或是按照十月太阳历来算。　年彝族的彝族年放假时间 　　彝族年：年12月21日至23日（星期三至星期五），放假3天，与周末连休！

彝族年为3天。彝族年的头夜叫“觉罗基”，过年第一天叫“库斯”，第二天叫“朵博”，第三天叫“阿普机”。图为彝族妇女和孩子在家中的院子内，旁边是烧过的猪。

图为祖孙俩在家的院子内点火烤猪。每家在门口前放一堆柴禾，以便过年时点火薰烟。据说，这是象征迎接祖先回来过年。大年三十天刚破晓，各家各户在简易坑灶内点燃篝火，烧着烫猪水等待杀年猪的小伙们到来。

，“舍富”主要是祭奠祖先，取猪肾、肝、舌、胰与荞粑一同煮熟，敬奉先祖。“舍民”是全家人集体餐。吃完“舍民”后，男子们要将猪肉切成条块，妇女们则要灌制好香肠，并当天要将鲜肉和香肠挂在火塘上烤烤，同时以展示主人家的年猪肥，人吉祥,并且显示出主人的富裕。图为把洗猪身上的猪毛。

朵博意为月首（即一个月的头一天），早晨鸡叫主人就要起床做心肺三鲜汤，既将心肺捣烂，放在锅里将油熬出来后，放入水加豆芽、干（鲜）笋等，做成三鲜汤。早晨起床全家人就要享受这顿三鲜汤的美味。上午由妇女们组织全村孩子祭果树，既“社日”仪式。

每个儿童要带猪前蹄一只及意节粑，选一棵长势丰茂的果树，由一孩子上树伴树神，众孩子在一妇女的带领下祈求树神要多结果子，让孩子们分享，保佑孩子们健康成长等，然后将孩子们带来的肉食切成小片放在树丫上或树皮之中。

社日结束后是拜年，彝族年的拜年场面壮观热闹，一般数十人一组，从整个寨子挨家挨户拜年，拜年时主人家端上泡水酒，让大家喝，同时，拜年队伍还要为主人唱贺新年歌，年轻人跳舞、摔跤、跳锅庄等。大家不分彼此，不分亲疏，一起快乐到通宵达旦。

阿普机意为送走祖灵，下午要煮猪肠青菜吃，由妇女们拜年，男子们在家接待拜年队伍。3天的年过完以后，彝族人就要背上大块的猪肉膀子（一般分成三、五、七块），酒、糖、千层饼、炒面、鸡蛋等到岳父岳母家拜年，整个10月份彝族人都沉浸在年节的快乐之中。图为把吃不完的猪肉，拿到市场上去卖，换取一年的生活费用。

彝族年像汉族的春节一样，是一年中最喜气，最令人向往的节日。彝族年有很多传统的规矩，主要有：过年前一个月，就准备好一坛荞麦甘酒。过年前三天，各户人家都要劈够过年三天烧的柴禾，备够吃的米面、盐巴、豆花等。在过年前一天上午，每户人家把屋内外、院子周围打扫干净，以表示除旧迎新。图为把吃不完的猪肉，拿到市场上去卖，换取一年的生活费用。

杀年猪时要分长幼，先从长辈和年长人家的猪杀起。杀猪的人到来时，主人家向他们敬上“杀猪酒”，彝语叫“乌色志”，彝族人民最爱看年猪的心、胆、胰腺、尿泡等脏腑。心代替来年的气候，捏起质地硬者说明来年天旱，质地软说明来年无涝；胆和胰腺代替来年主人的吉兆，胆液不多也不少和胰腺体无迹象是表示来年主人家吉祥如意，反之就有不吉祥的事。

尿泡代替来年的庄稼，泡内尿多为来年粮丰，少就为歉收。剖好年猪后，首先割点舌苔、背溜、肝子、腰子等，烧来溶在木碗里，放到供祖灵的火塘上方的壁头吊板上敬献祖灵。开始煮肉烹饪团年，吃过团年饭后，就让孩子们给没有杀猪的人家送去煮熟的肉和饭。

上赛马。全寨男女老幼都去看赛马。马蹄声、挥鞭声、喝彩声交织在一起，汇成冲天的音响，把年节的气氛推向高潮。赛马结束，小伙子们又进行摔跤比赛，让自己得到锻炼、让大家得到欢乐。图为彝族青年喜欢坐在一起喝啤酒聊天。

在年节中，寨里人爱吃“团圆饭”，从这家吃到那家，又从那家耍到这家，来来往往，欢欢乐乐，化解平时的气恼，加强邻里之间的团结友爱，要是外民族人路过寨边，将被拉住同大家吃够喝足酒醉饭饱后，实在挽留不住才让其上路。图为杀鸡宰鹅过彝族年。

年节的最后一晚，全家人围坐在火塘边。上半夜，大人们认真吸取过去生产生活中的经验教训，精心策划来年的生产生活蓝图。下半夜，家长叫孩子们端上装有一把玉米、一把豆子、一把豆儿、一把燕麦的小簸簸到院坝，将玉米、豆子、豆儿、燕麦向东、南、西、北往上簸起，同时学马叫、学猪叫、学牛叫，学羊叫，学鸡叫，并大声呼唤马、牛、羊、猪、鸡等牲畜。然后把簸里的米撒进畜圈里，以示来年六畜兴旺。图为把自己养的鸡拿到街上去卖。

公鸡报晓后，外寨他乡嫁来的妇女，就带上娃娃，背上过年猪头、燕麦糌粑、鸡蛋和一坛荞麦酒，争先回娘家拜年。其他需要走亲访友的人也在此时动身，以图吉利。图为街上的牙医给彝族人拔牙。

库斯意为新年，主要内容是祭祖，早晨鸡叫以后，全村就要宰杀年猪，年猪要从同村同寨年长或德高望重的人家开始，依次序宰杀。用年猪的胆、胰、尿包占卜主人家的吉凶，以猪胆饱满、色泽好，胰平展，无缺陷，尿包丰满为吉祥，预示来年人畜兴旺，家人安康，粮食丰收。同时分“舍富”、“舍民”两餐进餐