舟山野生梭子蟹,掀开蟹盖,满满的膏黄呼之

不知不觉，又开始慢慢进入了吃蟹的季节。

吃货们久等了~

令你们垂涎欲滴的梭子蟹，即将爬上你的餐桌！

野生液氮梭子蟹，蟹黄如橘，脂膏似玉，蟹肉好似鲈鱼一般！！

掀开蟹盖，满满的膏黄呼之欲出！嘬上一口，味道鲜甜到要升天

梭子蟹体大肉多，味道鲜美，营养丰富，你一定要吃~~

个头大、肉又多、滋味鲜甜

在一只舟山梭子蟹的身上

你能体会到什么叫“吃肉吃到饱”

一掰、一拽

似花瓣般的蟹肉四散

而且蟹肉味道丝丝鲜甜

把人迷得直跳脚

一言以蔽之

吃舟山梭子蟹也太爽了吧

肉质非常鲜嫩袄

蟹红就是很扎实很饱满的那种

可以蘸醋蘸酱油

像我就是喜欢蘸醋

有时间有条件真的可以跟家人一起来尝尝

拿一个耐用的铁锅（烧糊了也不会心疼的那种）

在锅底铺满菜叶，白菜生菜都可以，菜叶用水打湿。

然后肚脐朝上放上螃蟹，

盖锅盖中火烧13分钟，

中途不要打开锅盖，

看到蟹壳上有蛋白质流出说明就熟了。

这是我试过的最原汁原味的吃法，

比用传统蒸锅蒸或者水煮都要更好吃。

不会做饭的宝宝也不用担心啦

现做的海鲜，怎么做味道都很鲜美

浓浓的海鲜味吼吼吃蟹肉鲜香

不得不说厨艺堪比五星级大厨

海鲜一定要吃新鲜的才够味

这个夏天让我们一起在家

吃一顿美味的海鲜大餐吧

东海部分开渔，东海第一鲜梭子蟹们

带着透骨新鲜回来了

这几天，身边出镜最多的就是舟山梭子蟹

看着鱼船，红旗飘飘

今年头水梭子蟹的行情

这次分享的螃蟹

从码头到餐桌

除了挑选和物流，没有中间环节

出海的船只，一般到5号开始

大面积有螃蟹回港

刚开始，螃蟹还有点嫩，欠点火候

给宝宝们的，再三考虑

还是等它老一点成熟一点

▲白色部分越靠近尖尖，饱满度越好

▲肚子这边一棱一棱的，越不光滑越饱满

野生液氮梭子蟹，梭子蟹中的天花板

源自于舟山海域

-°活冻锁鲜好蟹、品质好蟹、个大优品、肉质肥厚、鲜嫩饱满、回味无穷

自然解冻，去除蟹腮后，洗干净直接切块

红烧，炒年糕，葱油，香辣都可以

咱们心心念念的梭子蟹

终于要跟我们见面啦

口水流起来了，这丝丝肉感

夏日必备啊，快来和我一起做这个

夏天第一波吃到梭子蟹的人吧

梭子蟹炒年糕的做法

这个梭子蟹真的超肥美呀

快把食材准备好，让家人做给你吃吧

食材：梭子蟹、年糕、葱姜蒜、小米辣

1、把梭子蟹洗干净，切小块，裹上淀粉（家里没淀粉的，玉米淀粉也可以）

2、热油，中火把蟹放进去炸，炸至两面金黄捞出来备用

3、炒底料：姜蒜末、小米辣、葱花，炒一炒，把梭子蟹倒进去翻炒一下，

加2勺生抽、1勺盐、黄酒，再加年糕炒一炒

4、加1勺老抽、1勺蚝油、1小碗清水，煮一煮，煮到收汁

5、装盘，撒葱花，开饭啦

没吃到的宝宝们快来看看吃过的小伙伴们怎么说的?

感觉这些宝宝们真的好会做梭子蟹呀！

真的也太香啦！！

没吃过的小伙伴赶紧试试吧！！

令人魂牵梦萦的梭子蟹必有自己的独到之处。

看到这里，这么肥美的梭子蟹，你肯定也心动了吧？

那就赶紧去尝个新鲜吧

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