今日小满花未全开月未圆,人生最好是小满

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“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”

——《月令七十二候集解》

小满，二十四节气之一，夏季的第二个节气，也是属于农历四月的一个特殊节气。

此时，北方的小麦已经饱满，但还未成熟；南方的多雨时节到来，河水开始上涨，变得充盈，万物都因为这个节气，变得生机勃勃。

小满的特殊之处还在于它的命名。

如小暑之后是大暑，小雪之后是大雪，小寒之后是大寒，唯独小满之后，不再有“大满”。

古语“月满则亏，水满则溢”，说的就是过犹不及、盛极必衰的道理。

小满也在告诉我们：为人处世，切忌太满。

花未全开，月未全圆，才是人生最好的状态。

小满·养生

1

保证睡眠

夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺，消耗大、易疲劳。因此，保持充足睡眠对于促进身体健康，提高工作、学习效率具有重要意义。

为保证充足的睡眠，应做到起居有律，注意卧室通风、凉爽，保持平静的心境，力求“心静自然凉”，以及适当午睡。

2

切勿贪凉

小满暑热外蒸，人体汗液大泄，毛孔开放，机体易受风寒湿邪侵袭。人们不能过于避热趋凉：如在露天贪凉过夜，或饮冷无度，致使正气内虚，从而导致暑热与风寒乘虚而入。此外，乘凉时要注意保护腹部。

同时，小满过后，气温虽明显增高，但雨量增多，气温波动较大，要注意及时添加衣物，避免着凉受风而患感冒。

3

饮食合理

由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应该清淡一些。

但清淡并不等于素食，素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体所需的蛋白质，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品。此外，枇杷、红豆薏米粥等都是不错的选择。

小满·美食

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苦味是夏天的底蕴

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小满到来，伴有潮湿的空气和高温的气候，容易导致人们心火旺盛，食欲不振。

为了消暑降火、健脾开胃，民间惯有“小满吃苦”的习俗，用苦味瓜菜打下头阵。

苦菜可以烫熟后，过凉水，加盐、醋、辣油、蒜泥等自己喜欢的调料，凉拌食用，不论是配米饭还是馒头都让人食欲大增；还可以烫熟后挤出汁水，调馅，煮面等，各具风味。

苦瓜可以用来凉拌、焖排骨、炒肉丝、炒蛋等等，清热下火，解暑祛湿气，还能很好地缓解食欲不振，起到开胃的作用。

4个方法让苦瓜清爽无苦味：

1.去除筋膜：苦瓜瓤、苦瓜内部的白色筋膜在清洗后需要去除干净，以免苦味残留。

2.焯水：去掉筋膜的苦瓜，还需要焯水，加几滴油可以让苦瓜的颜色更好看，

3.加盐：焯水的过程中可以加适量盐，进一步去除苦味。

4.冷水浸泡：焯过水的苦瓜，需立即放到冷水中浸泡，让苦瓜迅速冷却。

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小满见三鲜

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在民谚里，有“小满见三鲜”的说法。

“鲜”指的是黄瓜、蒜苔和樱桃三种食材，小满前后它们大量上市，味道鲜美，非常适合大众尝鲜。

黄瓜：味甘性凉，清热补水，可以当水果洗净生吃、凉拌、煮食、清炒、做汤均可，如凉拌黄瓜、糖醋黄瓜、紫菜黄瓜汤。

蒜苔：可调和脏腑，盐腌、炒食均可，如香椿拌蒜苔、蒜苔炒肉丝、糖醋蒜苔等。

需注意的是，蒜苔烹调时不要炒得过熟，否则将降低食疗作用。

樱桃：性温，味甘微酸，可营养肌肤，提高机体免疫力，预防心血管病。适用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人。

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水果滋养正当时

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除了“见三鲜”的樱桃外，小满前后，也是许多其他水果陆续上市的时节，品种非常丰富。

不同的水果属性不同，可根据人体的状况进行选择，即可解馋，又能滋补。

西瓜、梨、香蕉、奇异果等，性质寒凉，湿热体质的人夏天代谢旺盛，易出汗多、口干舌燥，所以热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

荔枝、桂圆、杏等属于温热性，适合虚寒体质的人，夏日消耗多，则体虚者更需温补，所以这些人多吃些温热的水果无疑是佳品。

像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、李子等，属性平和，不同体质的人都可以吃。

另外，夏天千万别贪凉，从冰箱中拿出的水果要放置到常温才可食用。

小满·习俗

小满是反映农业物候的节气，因此，在这期间的民风习俗也多与农业生产有关。

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祭车神

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祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。旧时水车车水排灌为农村大事，水车照例于小满时节启动。

在相关的传说里“车神”是一条白龙，于是小满时节，农家在水车基座上放好鱼肉、香烛等物品祭拜，祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。

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祈蚕节

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祈蚕节是江浙一带特有的活动。这里普遍养蚕，蚕是娇养的“宠物”，很难养活，所以古代把蚕视作“天物”。

而小满相传为蚕神诞辰，为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成，因此人们在农历四月放蚕时节举行祈蚕节。

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抢水

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“抢水”是旧时民间的农事习俗，流传于浙江海宁一带。

举行这种仪式时，多由年长执事者召集各户，在确定好的日期的黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群人以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌人田，至河水干方止。

小满时节容易出现干旱天气，对农作物非常不利，旧时农民就会用水车车水排灌，以缓解旱情。

小满时节，阳光还不算太过焦灼，气温还不算太过难耐，一切都是刚刚好的状态。

享受着这一刻，万事万物不断充实、上升的感觉，像是一切都充满着希望。

愿我们都能享受人生中小小的充实与满足，小满快乐！

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—本期完—

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