阳气随春生多吃3样香味食物,促进阳

立春代表着我们即将进入万物复苏的春季，大自然万物复苏，一切将逐渐变得生机勃勃。此时气温上升，阳气逐渐旺盛。万物感应春天的阳气和生机，人体也要从冬季的少动潜阳，转变为春季的多动升阳，潜藏一冬的阳气也需要疏通。

按四季特点，春生、夏长、秋收、冬藏，着眼于保护初生之阳气，做好春季养生保健，借此时阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机，通过饮食调理，为一整年的健康打下坚实的基础。

蓉儿今天推荐立春之后，多食3样“香味”食物，促进阳气生发，顺应自然规律。

葱性温味辛，有通阳的作用，春季吃葱有助于人体阳气的生发，另外葱还能发汗解毒，对因着凉而引起的风寒感冒有一定的缓解功效。

推荐食谱

食材：面粉克、酵母3克、盐3克、温水毫升、葱花

1、先来和面，面粉克、酵母3克、盐3克、温水毫升，没有干面粉后上手揉面，基本揉成形后先醒10分钟，10分钟再来揉，一分钟不到就揉光滑了，盖上醒发至2倍大；

2、葱花；

3、面团醒好后先排气，一定要多揉一揉排尽里面的空气，整理下后分成两份，继续揉一揉然后擀开擀薄；表面刷油，撒点盐或者是椒盐，葱花，折起来，折的时候要压一下，排出里面的空气，继续折，最后再压一下；

4、现在来切面，一宽一窄的比例切开，宽的放下面，窄的放上面，筷子压一下，抻长一些，反过来对折，像这样转两圈，压下去，漂亮的花卷就做好了；

5、全部做好后放入锅里，先醒发30分钟，30分钟后冷水上锅蒸，让花卷有足够的发酵空间，水开上汽后大火15分钟，关火再焖5分钟就可以出锅了，这个花卷葱香四溢，不沾酱也非常好吃！

顺应春季阳气升发的特点，适合多吃一些温热属性、可以发汗散寒的食材，香菜属于辛温食材，能健胃消食，发汗透疹，消食下气，能提升心胸的阳气，又能激发脾的功能。

推荐食谱

食材：红薯粉条1个、香菜适量、生姜1块、胡萝卜1根、中筋面粉克

1、先来泡粉，红薯粉条1个加开水泡发，再准备一根儿胡萝卜，先削皮，然后直接擦丝，最后再切成小碎丁，先装起来放一旁，再来点香菜，用刀切碎一些，切好后也先放一旁备用；

2、生姜一块儿，切成姜末就行，红薯粉泡软后捞出来先沥干水分，接着也放到砧板上切碎；

3、切好后直接装到一个大一点的碗里，然后把胡萝卜、香菜、生姜也都一起加进来，接着我们来调味儿，盐、胡椒粉、鸡精、拌匀后加克中筋面粉，继续用筷子搅拌均匀；接着起锅烧水，锅里的水煮到沸腾后分次加到面粉里，边加边用筷子搅拌，一直加到碗里的面粉成面糊就可以了；

4、接着就可以起锅热油了，先开大火把油烧到七成热，然后再转小火，接着我们来挤丸子，抓一把面糊后用虎口挤出，再用勺子一刮就可以了，油锅里放一些丸子后就要用筷子滑动一下，好避免丸子粘连在一起了，然后再继续往锅里下丸子炸8分钟左右就差不多了；

5、炸到丸子的表面变得金黄焦脆的就可以了；

推荐食谱

食材：克玉米面粉、克普通面粉、20克的白糖、4克的酵母、毫升温水、克的花生、加1勺白芝麻、1勺黑芝麻、2勺红糖、1勺面粉

1、碗中加克的玉米面粉，克的普通面粉，然后再加20克的白糖，4克的酵母，用筷子搅匀，再用毫升的温水和面，搅成絮状后上手揉面，揉成软硬适中的面团后盖上保鲜膜醒发至2倍大；

2、克的花生，洗净后直接倒入锅中，不用加油，小火翻炒直到炒至花生米颜色变深，听起来有脆脆的声音，像这种状态就可以出锅了；

3、把花生米倒入一个大一点的碗中，放凉后用手搓掉花生皮，全部搓好后倒入盆中，用擀面杖捣成花生碎，像这样就可以了；然后往花生里面加1勺白芝麻，1勺黑芝麻，2勺红糖，1勺面粉，搅拌均匀后备用；

4、面团醒发好后我们给它排排气，放砧板上揉个3分钟左右就可以了，然后整理成长条，分成大小相等的面剂子，再将每个面剂子继续翻转揉搓，整理成圆形后用手掌压成小饼，再用擀面杖擀开擀薄；

5、然后中间放上我们做好的花生红糖，可以多放一点吃起来会更香，再像包包子一样收口，最后用手掌轻轻压一下就可以了，全部做好后盖上保鲜膜二次醒发30分钟；

6、二次醒发后的面饼体积会变大变轻，然后直接放入电饼铛中，不用刷油的，盖上盖子小火烙就可以了，三分钟翻一次面，这样做的饼很容易熟，翻两次面就熟透了；

加了花生、红糖、芝麻，吃起来会特别的香甜，一口下去，外层酥脆，内层柔软酥香，掰开看一下，皮真的很薄，馅儿也特别多，闻起来就特别的香，这样做的花生饼营养又美味，比外面卖的还好吃。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，