又是一年槐花开,几种好吃的做法分享给大家

马上就到五一假期了，这个时候也正是槐花盛开的季节，到处都是槐花的香味，又到了一年一度吃槐花的季节，各位朋友们出游不要忘了那个袋子见到槐花随手摘一点，作用可是非常大呢。

槐花的盛开季节在每年的四月下旬，而且花期只有半个月左右的时间，过了这段时间的槐花就老了，味道也差劲了许多，要想在吃上好吃的槐花就要等上一年了。

可能很多人都还没有吃过槐花，也不知道槐花到底有什么作用，今天就来给大家分享一下，看完赶紧去摘一些吧。

1.凉血止血

槐花中富含氨基酸、黄铜还有硒，经常吃有利于疏通血管，对于心脑血管疾病有着很好的预防作用，而且还能有凉血止血的效果。

2.清肝火

对于一些头痛、木赤或者眩晕的情况，槐花有着很好的作用，可以煎汤代茶，或配夏枯草、菊花等同用，有明显的清肝明目之功效。

3.降血压

槐花中还有一种名为“芦丁”的营养素，这种营养素可以帮助改善人的毛细血管，增强毛细血管的抵抗力，让血管壁更加的有弹性，降低血管破裂发生的概率，也降低了血压。

槐花的做法

1.槐花炒蛋

我们先将槐花清洗干净，然后烧一锅热水，把槐花倒进去焯一下水，目的是让槐花的口感变得更加的软烂，香味也不会流失，然后我们把它控干水分放到盘里备用。

然后再拿一个碗打几个鸡蛋，搅拌均匀，然后把槐花倒进鸡蛋碗中，加入一点食盐，接着搅匀。

然后把锅烧热，倒进去适量油，等油热后再加入葱花和辣椒爆香，然后把槐花倒进去翻炒均匀即可出锅。

2.槐花鸡蛋煎饼

首先也是先把槐花清洗干净，然后切一点葱花。再在碗中打入几个鸡蛋，把槐花和葱倒进去，加入适量的食盐和面粉，搅拌均匀。

然后在平底锅中倒入适量的油，开小火把鸡蛋液倒进去，煎至两面金黄后就可以出锅了。

3.槐花麦饭

槐花麦饭香甜可口，香味扑鼻，吃一口满嘴留香，首先先把槐花清洗干净，捞出控干水分，放到一个比较大的盆里面，撒上一些面粉，用手抓拌均匀，让每一朵槐花上都沾上面粉，然后放在锅里蒸8分钟左右，蒸好后加入一些食盐、香葱以及辣椒油等调料拌匀即可。

有关槐花的美食，还有很多很多，朋友们可以自行研究一下，然后没有吃完的槐花也不要扔了哦，可以把槐花焯一下水放在通风处晾干，然后放在塑料袋中，扎进口放在干燥的地方保存，想吃的时候取出来就可以啦。