中医bull食疗美味可口槐花饼
2022/6/8 来源:不详北京白癜风哪里治得好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
一
读一读
槐树花相信大家都见过,也比较熟悉,非常漂亮的白色花,槐花别名槐蕊,槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、清嗓润肺、清肝泻火、凉血止血的功效。作为日常养生保健,槐树一身都是宝,槐花、槐米是药食两用的养生之品,就连槐角也可以入药。一到开花的季节,很多人都会摘来做吃的,做各种自己拿手的菜或者小吃。槐树花具有很好的营养价值,且做出来的东西味道不错,深受大家的喜爱。槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。同学们也要注意槐花饼虽然好吃但不宜多吃。二
做一做
同学们,和爸爸妈妈一起进行槐花饼的制作吧!材料及用量:槐花克、鸡蛋2只、面粉克、精盐、水及食用油适量。操作步骤:1.洋槐花清洗干净,水分攥干盛入碗中,然后加入少许的盐,抓拌均匀后,再倒入适量的胡萝卜末,以及葱花;2.打入2枚鸡蛋,再添入适量的面粉,面粉和槐花的正常情况下的配比大概是2:1,这样揉出来的面团容易成型,揉的时候就不易散掉揉成面团后,再将它搓成圆球状,摆入盘中备用;3.平底锅烧热后,再倒入少许的底油,煎的时候,油不可放得太多,否则会吸入大量的油脂,吃起来不仅油腻,而且会掩盖住槐花特有的清香味。4.再将搓好的圆球整齐的摆入锅中,开小火把它煎至定型后,再用铲子把它轻轻压扁,把它压成圆饼状,再煎另外一面,直到把它煎至金黄酥脆为止。把圆球煎至定型后,再用铲子轻轻压扁,要有充分的耐心,丝毫急躁不得。简单美味的槐花鸡蛋饼制作完成,口感香酥诱人,营养丰富又美味,百吃不厌的传统经典美食之一。撰稿:宋玉玲
编辑:刘海霞
审核:柯艳艳
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